A l’origine l’ancienne église de Mathod du 13ème siècle, dédiée à St-Martin, était construite sur le domaine du château, qui fut habité par les baillis bernois du XVII ème au XVIII ème siècle. La tombe de la fille du bailli Sebastien de Diesbach est encore visible dans le choeur de cette ancienne église.
Voici son épitaphe:
Ici git, celle que tous louent
la noble dame
Aemilia Elisabetha de Diesbach
épouse de Samuel Vuarrier Elle fut
aimante, douce et modeste
humble dans la prospérité
patiente dans l’adversité ornée de toute les vertus
Elle mourut à Mathod, enceinte le 28 août 1690 Elle vécut 31 ans
Vers 1938 une nouvelle église est construite en face du château, côté nord et l’ancienne église est désaffectée peu après. En 1956, le terrain de son ancien emplacement est transformé en jardin d’agrément et seul le chœur de l’église fut conservé.
Dès 1995 le jardin fut petit à petit transformé en un jardin méditerranéen avec ses essences de palmiers, oliviers et figuiers, coloré par les lauriers roses en pleine terre, et parfumé par les lavandes et romarins. Ils nous transportent au sud avec ses effluves de vacances au soleil au bord de la piscine…